Porc au curry (recette légère)
Une recette de curry maison par Magalie1975
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
700 G d'échines de porc coupée en petits cubes 4 Tomates 2 Oignons 3 Gousses d'ail 1 C. À s. D'huile d'olive 1/2 C. À c. De gingembre en poudre 1/2 C. À s. De curry Sel et poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Hacher les gousses d'ail et les oignons et les faire revenir 5 à 10 mn dans une poêle avec l'huile d'olive.
Dans une cocotte ou un plat avec un couvercle, mettre les morceaux de viande, les tomates coupées en 4, le gingembre, le curry, le sel, le poivre, les oignons et l'ail. Bien mélanger l'ensemble.
Faire cuire 1 h dans votre four chaud.
Servez chaud avec du riz.
Bon appétit !
Une portion (env. 240 g) :
Calories 199 kcal
Protéines 24,1 g
Glucides 2,4 g
Lipides 4,8 g
Publié par Magalie1975
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