Pygmée (gâteau chocolat / noix de coco)
Une recette de gâteau moelleuse par Magalie1975
22 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
200 G de chocolat noir à dessert 5 Oeufs 120 G de noix de coco râpée 100 G de sucre en poudre 50 G de margarine 50 G de farine
Préparation:
Voici un des desserts préférés de ma fille aînée. La recette vient du livre "Les desserts en couleurs" des éditions Solar.
Casser le chocolat en petits morceaux. Le mettre dans une casserole avec 2 c. à s. d'eau.
Faire fondre à feu doux en remuant sans arrêt pour obtenir une crème lisse.
Ajouter le sucre puis la margarine en morceaux. Mélanger et retirer du feu.
Préchauffer le four à 180°C.
Battre les blancs en neige très ferme.
Incorporer les jaunes d'oeufs un par un, la noix de coco, la farine puis les blancs d'oeufs battus en neige.
Verser dans une moule beurré et faire cuire 30 mn à 180°C.
Verser dans une moule beurré et faire cuire 30 mn à 180°C.
Bon appétit !
Mots-clés: chocolat, dessert, gateau, gateau au chocolat, gâteau chocolat, noix de coco
Une portion (env. 100 g) :
Calories 397 kcal
Protéines 5,8 g
Glucides 30,8 g
Lipides 25,0 g
Publié par Magalie1975
Ça a l'air bon !
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Invité, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Tiphaine07 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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22 commentaires
Magalie.
Il n'y a rien sur le dessus, c'est le moule qui donne cette forme.
Invité
c'est koi le dessus