Soupe de légumes ( poireaux/carottes)
Une recette de soupe simple et rapide par Magalie1975
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients pour 2 litre de soupe, 3 poireaux, 4 carottes, 1 bel oignon, 1 éclat d'ail, sel et poivre
Préparation:
Préparation (au thermomix pour moi) :
Laver, éplucher les légumes et les couper en morceaux.
Mettre les morceaux de carottes, d'oignon et d'ail dans le bol du thermomix et mixer quelques secondes vitesse 6.
Mettre 1/2 l d'eau dans le bol du thermomix et ajouter les morceaux de poireau dans le bol vapeur au dessus du mélange carotte/oignon/ail.
Faite cuire environ 18 mn à température Varoma Vitesse 1.
A la fin de la cuisson, ajouter de l'eau et mixer le tout. Saler et poivrer.
Vous pouvez ajouter une touche de crème fraîche si vous souhaitez.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 50 kcal
Protéines 1,6 g
Glucides 6,3 g
Lipides 0,0 g
Publié par Magalie1975
Ça a l'air bon !