Terrine de poisson aux petits légumes
Une recette de poisson proposée par Magalie1975
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500 G de cabillaud 9 Bâtonnets de surimi 6 Oeufs entiers 10 Cl de crème fraîche légère 100 G de courgettes 1/2 Verre de carottes râpées 2 Tomates
Préparation:
Cuire le cabillaud dans l'eau salée puis l'égoutter dans une passoire.
Casser les oeufs entier dans un saladier puis ajouter la crème fraîche.
Passer le cabillaud au mixer avec les oeufs, la crème fraîche. Saler et poivrer.
Préchauffer le four à 200°C.
Beurrer un moule à cake puis disposer une couche du mélange précédent, une couche de courgettes en rondelles, les bâtonnets de surimi puis de nouveau une 2ème couche du mélange de poisson puis les carottes râpées et enfin la 3 ème couche de la préparation précédente. Terminer par les tomates tranchées sur le dessus de la préparation.
Mettre à cuire au bain-marie pendant environ 45 mn (selon votre four).
Vous pouvez préparer cette terrine à l'avance
Une portion (env. 160 g) :
Calories 140 kcal
Protéines 17,1 g
Glucides 0,0 g
Lipides 4,7 g
Publié par Magalie1975
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
Magalie1975
Cette terrine se mange froide avec une salade ou une assiettes de crudités.
Invité
Ce plat se mange t-il chaud ou froid, et avec quel accompagnement ?