Soupe de courgettes
Une recette de soupe facile et rapide par Mag'aufrette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 grosse pomme de terre3 ou 4 courgettes1 portion de fromage à tartiner ail et fines herbesSel, poivre
Préparation:
Epluchez vos légumes, les coupez en petits dés et faire cuire dans l'eau salée sans couvrir.
Egouttez et mixez le tout, ajoutez le fromage de type Boursin (qui peut être remplacé par un Kiri, si l'on aime pas l'ail et les fines herbes.).
Servir très chaud au bol ou glacé en verrines.
Mots-clés: courgette
Une portion (env. 280 g) :
Calories 68 kcal
Protéines 2,8 g
Glucides 8,3 g
Lipides 0,0 g
Publié par Mag'aufrette
Antoinette de Clemenceau
Tres bon!
J'adore les courgettes