ROUGAIL DE TOMATE (974) accompagnement

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour 4 personnes : 2 Tomates bien mûres et bien ferme Quelques petits piment (à votre convenance) 1 Bonne pincée de sel 1 Petit oignon ou 1 échalote

Préparation:

Les ingrédients en photo.

Ici j'ai fait mon rougail au mixer, (je n'ai pas de "pilon <mortier< pour piler le piment,
Donc j'ai broyé mon piment au mixer avec le sel.

ensuite j'ai ajouté l'oignon coupé grossièrement, j'ai fait deux "pressions" avec mon mixer, pour concasser l'oignon

Puis j'ai concassé mes tomates grossièrement, j'ai ajouté à la préparation, puis j'ai fait "1 pression" avec mon mixer, voilà mélanger délicatement le rougail et goûter l'assaisonnement au niveau sel.

voilà, mon rougail est prêt à consommer
Régalez-vous !