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SALADE DE MELON CANTALOUP & SAUMON FUME
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Melon cantaloup 1 Grosse tomate bien ferme2 Belle tranches de saumon fuméDes letchies (facultatifs)Quelques feuilles de roquette Une bonne vinaigrette au citron
Préparation:
- Enlever la peau et les pépins du Melon, le couper en tranche, ensuite disposer les tranches sur une grande assiette ronde.
- Couper la tomate, puis disposer comme sur la photo.
- Ensuite travailler dans votre main la fleur de Saumon fumé, et poser au centre de la salade.
- Parsemer de quelques feuiiles de roquette et des morceaux de Letchies.
- Préparer une vinaigrette (avec du sel, poivre moulu, jus de citron, échalote et huile pour assaisonnement).
- Régalez-vous
Publié par Ma gourmandise du jour ! - https://www.lesfoodies.com/magdj