SALADE DE MELON CANTALOUP & SAUMON FUME
Une belle salade sucré-salé bien coloré et pleins de saveurs avec un parfum d'exotisme
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Melon cantaloup 1 Grosse tomate bien ferme2 Belle tranches de saumon fuméDes letchies (facultatifs)Quelques feuilles de roquette Une bonne vinaigrette au citron
Préparation:
- Enlever la peau et les pépins du Melon, le couper en tranche, ensuite disposer les tranches sur une grande assiette ronde.
- Couper la tomate, puis disposer comme sur la photo.
- Ensuite travailler dans votre main la fleur de Saumon fumé, et poser au centre de la salade.
- Parsemer de quelques feuiiles de roquette et des morceaux de Letchies.
- Préparer une vinaigrette (avec du sel, poivre moulu, jus de citron, échalote et huile pour assaisonnement).
- Régalez-vous
Publié par Ma gourmandise du jour !
Votes
- pattysaveurs a trouvé ça délicieux!.
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- Lauranou a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
Nathalie
Moi je le ferai à l assiette individuelle ?
Jean-Pierre ECHAPPE
Je n'ai pas encore gouté mais c'est tellement joli et les ingrédients si délicieux, je vais faire cette entrée à mes invités de dimanche prochain.
La cuisine ça se déguste d'abord avec le yeux, puis ensuite avec la bouche.
Ma gourmandise du jour !
Lauranou / merci pour ce beau commentaire , bon après midi à toi , bizzzz
Lauranou
Magnifique salade pleine de fraîcheur j'aime beaucoup la réalisation de la rose super jolie .bises
Ma gourmandise du jour !
merci , c'est gentille , perso je préfère la roquette, à la mâche , bonne soirée à toi , bisous
Mamyloula
J'adore tout sauf la roquette lol et ta présentation super ! bisous
Cuisineplaisir
Très jolie présentation, j'adore les melon et letchies
pattysaveurs
Miam, ça a l'air tellement rafraîchissant!