CARRY SAUCISSES FRAÎCHE AUX POMMES DE TERRE
Un ptit repas créole, saucisses ek pomme de terre bien de chez nous ;)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Pour 3 personnes: 2 Saucisses fraîches2 Ou 3 belles pommes de terre blanche2 Cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 Oignon sec2 Gousse d'ailUne bonne pincée de sel, autant pour le poivre et le curcumaDu thym, un morceau de gingembre
Préparation:
Blanchir les saucisses pendant 20 mn, puis les passer sous l'eau froide pour enlever l'exès de gras, puis le couper en rondelles.
Epluchez les pommes de terre, les coupés en cubes, épluchez puis émincer l'ail, l'oignon et le gingembre.
Chauffer une poêle, ajouter l'huile, puis faire dorer les rondelles de saucisses ainsi que les pommes de terre.
Ensuite ajouter l'oignon, l'ail et le gingembre émincé, bien remuer.
Puis ajouter le thym, le curcuma, le sel et le poivre, mélanger le tout ensemble.
Ajouter 1/2 verre d'eau, et laisser mijoter à petit feu, le carry est prêt quand les pommes de terre sont tendres,
Bon appétit à tous, Régalez-vous .
Une portion (env. 180 g) :
Calories 192 kcal
Protéines 3,6 g
Glucides 20,0 g
Lipides 7,3 g
Publié par Ma gourmandise du jour !
Votes
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Ma gourmandise du jour !
ouiiii , merci Cuisineplaisir ,
Cuisineplaisir
Un ti repas créole bien goûteux !
Ma gourmandise du jour !
merci Mamyloula , bonne journée à toi , bisous
Mamyloula
Parfait ton carry bisous