TARTE AUX POMMES REVISITÉE AVEC UNE PÂTE A GÂTEAU
Belle comme une fleur, ma jolie tarte aux pommes, Essayez et vous ne serez pas déçu :D
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
-100 g de beurre 1/2 sel , ou du beurre doux , vous rajouter une pincée de sel
-90 g de sucre (85 g pour la pâte , 5 g pour saupoudrer le dessus des pommes avant de l’enfourner
-2 œufs
-150 g de farine
-1 sachet de sucre vanille ou de la vanille gousse
-1 sachet de levure chimique
-3 ou 4 pommes rouge (j'ai pris de la Pink Lady)
- 3 gouttes de colorant alimentaire rouge pour colorer la pâte , mais vous n’êtes pas obliger
Préparation:
- Mettre dans un saladier le beurre et 85g de sucre, le travailler en pommade.
- Ajoutez les œufs un par un, bien mélanger à la préparation, 
- ensuite ajouter la farine, la levure et la vanille (perso j'ai mis de la vanille liquide) puis mélanger le tout, ensuite ajouter 2 gouttes de colorant alimentaire rouge, pour donner une couleur "rose" à la pâte (mais vous n'êtes pas obligé) bien mélanger à la pâte
- puis verser la pâte dans un moule à tarte préalablement beurré et fariné,
- Lavez et vider les pommes (garder la peau), puis les couper en lamelles pas trop fines,
ensuite disposer les lamelles dans la pâte vers le bord du moule,
former un anneau avec les lamelles de pommes, mais vous pouvez en mettre autant de pommes que vous le voulez (visualisez bien la photo)
- au centre, j'ai confectionné une Rose, pour cela, prendre quelques lamelles de pommes, mettre dans un bol avec un peu d'eau, les passer au micro-onde pendant 3 mn pour les ramollir un peu, puis égoutter les lamelles sur du papier absorbant, ensuite déposez les lamelles en formant une fleur en chevauchant légèrement contre l'anneau, puis prendre une lamelle l'enrouler dans votre main et former un pétale, le poser au milieu de la fleur (voir la photo) 
- Ensuite saupoudrer avec les 5 g de sucre sur la préparation
- Allumer votre four à 170°, puis l'enfourner pendant 25 mn, en surveillant de temps en temps, (en fonction de votre four) 
- Pour terminer (ici c'est facultatif) comme on dit à cette étape là, vous n'êtes pas obliger, mais je l'ai fait perso je trouves que ça donne un bel effet à la tarte, j'ai préparé un nappage avec 2 cuillères a soupe de gelée aux fruits rouges et une cuillère d'eau, porter à ébullition bien rémuer jusqu'à un léger épaississement, après la cuisson de la tarte, l'enlever du four encore chaud et verser le nappage sur la tarte, bien étaler, et laisser refroidir.
Voilà, Régalez-vous.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 218 kcal
Protéines 4,0 g
Glucides 33,1 g
Lipides 5,3 g
Publié par Ma gourmandise du jour !
Votes
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
- amelie cassin a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
amelie cassin
c est tres beaux est ca a lerre tres bons bonne apetit
Ma gourmandise du jour !
avec plaisir, merci à toi
Ma truffe 2 , bisous
Ma truffe 2
je te prends la recette ,top ,top ,bizzzzzzzzzzzzzzz
Ma gourmandise du jour !
avec plaisir, merci à toi , bisous
Mamyloula
Voili voilà c'est fait un peu avec mon grain de sel, je mettrais la recette dès que possible, avec ton lien bien évidemment bisous
Mamyloula
Merci, ce sera beaucoup plus facile ! lol bisous et de rien
Ma gourmandise du jour !
coucou Mamyloula , voilà j'ai trouvé la solution, j'ai rajouté les détails en photo pour chaque étape , dorénavant , je mettrais les photos en détails , merci pour le conseil , bises
Mamyloula
C'est sur que c'est bon, maintenant pour avoir un si bel effet ! je ne sait pas si j'y arriverai, ou alors ayant un épluche pomme, je peux enlever le couteau, vider la pomme et ensuite ça coupe la pomme en spirale, avec ça je peux peut être faire quelque chose de pas trop mal, a tester quand j'aurrais le temps, en tout cas je mets de coté bises et merci