Des de porcs aux brocolis
Recette à retenir, car elle a fait l'unanimité à la maison, merci - Gaëtane
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
600Gr de roti de porc1 Morceau de gingembre frais(2x2cm)6 ÉchalotesBeurre500Gr de brocolis2 C à s de curry3 C à s de yaourt6 C à s de creme fraiche1 C à s de miel liquide1 Cube de bouillon de pouleSel et poivre.
Préparation:
-Détaillez le roti en dès.
-Pelez et rapez le gingembre, poudrez en la viande et saisissez la dans le beurre.
-Emincez les échalotes, coupez les tiges de brocolis en julienne, divisez les bouquets en fleurettes, ajoutez les a la viande, cuisez 5 min en remuant souvent, ajoutez le curry et poursuivez la cuisson 2 min.
-Ajoutez le yaourt, la creme fraiche, le miel, l eau et le cube de bouillon de poule, laissez reduire.
-Poivrez généreusement et salez éventuellement.
-Servez avec du riz.
-Bon appétit.
-Pelez et rapez le gingembre, poudrez en la viande et saisissez la dans le beurre.
-Emincez les échalotes, coupez les tiges de brocolis en julienne, divisez les bouquets en fleurettes, ajoutez les a la viande, cuisez 5 min en remuant souvent, ajoutez le curry et poursuivez la cuisson 2 min.
-Ajoutez le yaourt, la creme fraiche, le miel, l eau et le cube de bouillon de poule, laissez reduire.
-Poivrez généreusement et salez éventuellement.
-Servez avec du riz.
-Bon appétit.
Mots-clés: brocolis, porc, porcs, roti de porc
Pour 100 g :
Calories 126 kcal
Protéines 8 g
Glucides 3 g
Lipides 7 g
Publié par vanessa
Votes
- Gaëtane a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça bon.
3 commentaires
Gaëtane
Très bon!! Mon mari et à mon grand étonnement, mes enfants 2 enfants (9 et 7ans) ont adoré! J'avais peur d'avoir mis un peu trop d'eau (300ml, pour recouvrir les ingrédients- de trop à mon avis), donc cela ne s'est pas tout à fait évaporé, mais ils ont quand même pris de la sauce. Ouf! Et aucune plainte à ce sujet. Recette à retenir, car elle a fait l'unanimité à la maison, merci!
Gaëtane
Très bon!! Mon mari et à mon grand étonnement, mes enfants 2 enfants (9 et 7ans) ont adoré! J'avais peur d'avoir mis un peu trop d'eau (300ml, pour recouvrir les ingrédients- de trop à mon avis), donc cela ne s'est pas tout à fait évaporé, mais ils ont quand même pris de la sauce. Ouf! Et aucune plainte à ce sujet. Recette à retenir, car elle a fait l'unanimité à la maison, merci!
Nina
La recette est tout simplement excellente!! Je l'ai essayé sans le bouillon de poule car j'en avais pas donc juste avec l'eau c'est très bon aussi!! J'ai rajouté du piment de Cayenne
On s'est régalé et c'est rapide!
Merciiiiiiiii