MCHEWEK AUX AMANDES
Ma 3ème recette de dessert sur Les Foodies : n'oubliez pas de laisser un commentaire
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
300 g d'amandes moulues
150 g de sucre
Zeste d'un citron
1 œuf + 1 jaune d'œuf
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Enrobage :
80 g d'amandes effilées
1 cuillère à café de fleur d'oranger
1 blanc d'œuf
10 cerises confites
Préparation:
Préchauffer le four à 180°c mélanger les amandes moulues, sucre, extrait de vanille et le zeste de citron.
Ajouter l'oeuf et le jaune d'oeuf et amasser la pâte jusqu'à obtention de pâte molle puis former des boules.
Battre le blanc d'oeufs et l'eau de fleur d'oranger et y plongez dedans les boules d'amandes.
Concassées grossièrement les amandes effilées et enrobée les boules dans les amandes effilées.
Faire un trou sur chaque boule et enfoncer une demi cerise confite.
Disposer sur une plaque allant au four recouverte d'un papier cuisson et enfourner 12 à 15 minutes à 170°c.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 384 kcal
Protéines 12,5 g
Glucides 18,4 g
Lipides 25,8 g
Publié par delices de l’algerie