KARANTIKA
Une recette de plat maison par delices de l’algerie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Grand bol de farine de pois chiche3 Bols d'eau1 Bol de lait1/2 Verre à thé d'huile2 Œufs1 Cuillère à café de sel4 Portions de fromage fondu1 Cuillère à café de cumin
Préparation:
Verser la farine de pois chiche dans un saladier, faire un ouits et y casser les oeufs, ajouter l'huile y délayer peu à peu avec les liquides, saler et poivrer puis ajouter le fromage et le cumin.
Mélanger bien jusqu'à obtenir un méla, ge lisse sans grumeaux.
Verser la préparation dans un plat huilé et enfourner dans un four préchauffer à 180°c pendant 45 minutes à 1 heure jusqu'à obtention d'une croûte fine dorée.
Retirer du four et laisser refroidir puis saupoudrer de cumin et agrémenter d'harissa.
Publié par delices de l’algerie
