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Quiche jambon champignon
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
360 G de farine 1 ¹/² L de lait 9 Oeufs 300G de gruyère 1 Petite boite de champignon 10 Tranches de jambon Un peu de beurre Une pincée de muscade en poudre 2 C à s de sauce soja Sel
Préparation:
Préchauffer le four à 200 °c.
Battre les oeufs le sel et une pincée de muscade poudre. Ajouter la farine puis le lait petit à petit. Dans une poêle mettre le beurre et faites revenir le jambon avec 1 cuillère de sauce soja, retirer du feu. Presser les champignons avec les mains pour bien enlever l'eau qu'il contient, faites les revenir avec du beurre et la cuillère de sauce soja, puis rajouter le tout dans le mélange précédent. Enfin ajouter le gruyère. Mettre dans un moule légèrement beurrer et l'enfourner. (pour parfumer cette quiche j'ai mis un poivron cooper en petit carré sur le dessus avant de mettre au four.
(Recette pour environ 18 à 20 personnes).
Battre les oeufs le sel et une pincée de muscade poudre. Ajouter la farine puis le lait petit à petit. Dans une poêle mettre le beurre et faites revenir le jambon avec 1 cuillère de sauce soja, retirer du feu. Presser les champignons avec les mains pour bien enlever l'eau qu'il contient, faites les revenir avec du beurre et la cuillère de sauce soja, puis rajouter le tout dans le mélange précédent. Enfin ajouter le gruyère. Mettre dans un moule légèrement beurrer et l'enfourner. (pour parfumer cette quiche j'ai mis un poivron cooper en petit carré sur le dessus avant de mettre au four.
(Recette pour environ 18 à 20 personnes).
Publié par magta - https://www.lesfoodies.com/magta