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Crème caramel
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Les ingrédients :
50 cl de lait
3 oeufs
120 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Pour le caramel :
100 g de sucre
2 càs d'eau
Préparation:
La préparation :
Dans un récipient, mélanger les oeufs, le sucre, le sucre vanillé.
Faites bouillir le lait ajouter le sur le mélange tout doucement en remuant avec un fouet.
Préparer le caramel :Mettez le sucre et l'eau dans une casserole et poser sur un feu doux.
A l'aide d'une cuillère en bois remuer tout doucement jusqu'il commence à dorer, il faut pas trop laisser cuire sinon il devient brûler.
Verser 2 càs de caramel dans le fond de chaque ramequin et une louche du mélange des oeufs et lait.
Faites les cuire dans un bain marie, dans un four préchauffé à 200° pour 40 min.
Après cuisson, laisser refroidir et mettez au frais pour 2 heures minimum.
Pour la présentation, passer un couteau au tour des ramequins et renverser dans une assiette.
Publié par mahassine - https://www.lesfoodies.com/mahassine