Patate douce a la marocaine... de ma belle mère...

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Pommes de terre douce1 Petit oignon1Poignée de raisins secsBatonnets de canelleSelPoivre Safran Gingembe2Cuilère a café de miel Huile 2C a soupe d'huile d'oliveBeurreUn peu de raz el hanout

Préparation:

Dans une marmite... Rapez votre oignon... Mettez l'huile d'olive laisez revenir (ca ne doit pas griller... Feu doux c plus sur....) Épluchez les patates coupez en quartier... Mettez les rapidos dans la terrine d'oignon couvrez d'eau (elles noircissent super vite).. Mettre les épices.... Vouvrir et laissez cuire.

(Rajoutez de l'eau s c necessaire).. Quand les pates sont cuite rajoutez beurre et miel et les raisins secs... Laissez mijotez... Laisez la quantité de sauce que vous aimmez... Mais surtout n'assechez pas votre tagine...