Crackers au fromage vraiment....craquant...

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour 40 taine de mini crackers. . . . . 1 Oeuf entier. 125 G de beurre ou margarine3 C a soupe d'huile3 C a soupe d'eauSelPoivreMuscade50G de fromage râpé300G de farine blanche extraUn soupçon de laitDu fromage pour décorer dessus2 Fromage en portions de votre choix (épicé c idéal)

Préparation:

Dans une terrine mettre votre oeuf+ les épices+sel+ l'huile+ l'eau +le fromage rapé+ fromage portions+bien mélage ajouter le beurre en pommade..... Ensuit rajouter votre farine délicatement.... Former une bole SANS PETRIR sinon (vos gateaux durciront)...... Laisser reposer 30 minutes au réfirigérateur.... Ensuite étalez une pate fine.... Avec des emporte piéces convenant au salé... Ici petites étoiles + triangles.... Mettre sur votre tole...

Saupoudrez vos ptit gateau d'un soupcon de sel... Vous verrez cela fara toute la différence.... Ensuite badigeonner le dessus de trés peu de lait.... Ne faites as tomber sur la tole... ! Mettre dessus du fromage rapé.... Enfournez 20 minutes thermostat 3.....