La pate a pizza(pate a pain)

Dans un récipient profond mettre votre farine faire une fontaine mettre 'huile d'olive, le sel la levure déja diluée dans de l'eau sucrée.... Melanger a sec.... Maintenant rajouter de l'eau petit a petit faire une boule (elle doit etre bien imbibé d'eau donc lègère voire un peu collante fariner legèrement votre table de travail et commencer a pétrir.. Longtemps quand meme elle doit devenir tendre dans vos mains et meme faire des ptits pets ! Signe qu'elle est bien aéré.... Laisser lever... Pour préparer votre pizza partager votre pate en trois partie égales saupoudrez la table de semoule fine (vous aurez une pizza croquante) étalez votre pate dessus.. Mettre une cuillère d'huile d'olive sur votre rond de pate pret a garnir ......