Croissants salés(fourrés oignons crème jambon)
Une recette d'entrée inventive par mahyly35
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500g de farine1oeuf1 verre a thé de lait1c a soupe de lait en poudre2c a soupe d'huilesel2 c a café de levure de pain dilué dans un verre d'eau sucré(un morceau de sucre suffit)1 c a soupe de sucre en poudre100g de beurredes épaules solides pour pétrir....
Pour la farce:100g de jambon coupé en ptits cubes...1 oignon coupé en morceau1 poivron rouge coupé en morceau i cuillère a soupe de be chamelle assez épaisse...
Préparation:
Pour la pate ; mettre tout dans le petrin... Petrissez... Petrissez vous devez avoir une pate molle presquecollante rajoutez si necessaire de l'eau... Laissez levez...
Préparez votre farce... Dans une poele faites revenir le tout salez poivrez muscadez.... Mélangez y votre crème laissez refroidir....
Votre pate a levé.. Dégazez.... Faites des carrés de facon a faconnez des croissants.... Mettre la farce dedans bien marquer les coins des croissants... Les mettre sur une tole huilée dorer a l'oeuf laissez encore lever... Redorer avant d'enfournez...
Vous aimerez cette pate bien croustillante et lègère...
Mots-clés: croissants salés..
Une portion (env. 260 g) :
Calories 789 kcal
Protéines 21,0 g
Glucides 92,0 g
Lipides 31,6 g
Publié par mahyly35
4 commentaires
Mamyloula
belle recette bisous
Belle
Peut on la faire avec de la pâte feuilletée ou brisées du magasin
HITAME
waw très bon
roussane
bonne idée !