Veau aux pruneaux(tajine marocain)
Une recette de plat proposée par mahyly35
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
Préparer et mariner votre viande comme dans la recette"marinade de viande sucré salé" dans mon carnet. . . .
Une poignée de pruneaux. Grains de sésame. Amandes grillés. Beurre. Huile d'olive. Safran. Gingembre cannelle. Miel.
Préparation:
Mettre la viande dans un autocuiseur couverez d'eau et laissez cuire (surveillez)... Entre temps trempez vos pruneaux dans l'eau... Les mettre dans une casserole large ajoutez : beurre. Huile d'olive.
Safran gingembre. 2 C a soupe de miel.. Couvrir d'eau laissez cuire jusqu'a ce qu'elle deviennent fondante et un peu caramélisé. Entre temps votre viande a cuit... Réduisez la sauce selon le gout servez... Parsemez vos pruneaux de grains de sésames grillés... Trés bonne dégustation...
Mots-clés: tajine, tajine pruneaux, veau, viande aux pruneaux
Publié par mahyly35
Votes
- yousra a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
yousra
Je l'ai testé mot par mot, merciii énormément.
Ps: je ne sais pas cuisiner !
Caprissa
je viens de l'essayer ! Délicieux je la recommande 5/5
je n'ai par contre pas fais mariner la viande ( je ne savais pas, la prochaine fois inshaALLAH je ferais mariner la viande )
merci beaucoup pour le partage !
bisous
roussane
ahhh! la gastronomie marocaine!
melayers
miam miam delicieux bizz
angelo
j'adore!
HITAME
miam miam j'en ai l'eau à la bouche ...