Baghrir maghrebain trés lèger ...inratable...
Merci votre recette est magnifique et économique - Invité
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
(1 Bol vous servira a tout mesurer). . 1 Bol de semoule très fine. Un demi bol de farine blanche. Un sachet de levure chimique. Sel. 2 Bol d'eau tiède plus 2 c a soupe d'eau. 2 C a café de levure de pain. 1 C a café de sucre cristallisé.
(Il faut respecter les mesures)
Préparation:
Tout simplement prendre votre bol mixer moulinex... Y mettre tous les ingrédients mélanger... Vous obtiendrez une pate liquide.... Mettre dans un récipient profond... Laissez lever1h30 a 2 heures dans un endroit loin de l'humidité.... Chauffer votre poele (bien sur anti adhésive de bonne qualité) melanger la pate délicatement de haut en bas 3 fois (pour que tout devienne homogène)... Déposer la quantité voulue a cuire... Les trous se formeront tout doucement.... Faites tout cuire une par une... Continuer a faire cuire a feu doux..... Jusqu'a la fin....
Le baghrir ne cuit que sur une face.... Pour le manger chauffer un peu de miél avec un soupcon d'huile d'olive et du beurre... Succulent...
Mots-clés: mille-trous.crêpes du Maghreb
Publié par mahyly35
22 commentaires
Louloute ????
Je viens de faire les baghrir il pose et vous donne des nouvelles dans 1h45/ 2h .
Saïda
je viens de le faire j attends le résultat! par contre moi au lieu du blinder j utilise le mixeur plongeant ou plongeur c est encore plus rapide surtout qd on prepare une grande quantité.
sarah
effectivement pas raté cette fois alors que les dernières recettes testée le flop total... seule chose je n'ai pas ajouté de levure chimique car son gout m'insupporte et même sans ça les "khringo" (comme on dit chez moi) étaient parfais !!!! merci pour cette recette INRATABLE...
Invité
Super recette!!! Je voulais faire vite ( la recette de ma mère prend du temps) et le résultat est exquis. Très très bon. Beau baghrir avec pleins de trouss
mimi
j'ai testé et c'est réussi bonne recette merci
Dikra
Testé et approuvé !!!
Merciiii beaucoup
Nounouch
Très très bonne recette. Je l'ai rester ce matin au top.
Invité
J'ai essayé cette recette et elle vraiment inrratable bravo
Invité
merci votre recette est magnifique et économique.
Caprissa
assalamou alaykoum !
Merci pour le partage
mais je n'ai pas de Blender , puis-je mélanger juste avec une spatule ou cuillère en bois ?
Merciiiii