Maamoul (gateau oriental aux noix))
Une recette de gateau excellente par mahyly35
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour une vingtaine de gâteaux prévoir:125D de beurre210G de farine blanche2 C a soupe de sucre100G de yaourt nature ferme150 Gr de noix grillés et concassé grossièrementCannelle+noix de muscade Sucre glace a volonté
Préparation:
Dans un bol mélanger le beurre +sucre+yaourt... Ajouter la farine doucement de facon a former une boule sans pétrir mettre au froid une demi heure...... Entre temps prendre vos noix préalablement grillés et concassés grossièrement y rajouter un soupcon de beurre (une cuillère a café pas plus) un peu de muscade et la cannelle mélanger... Reprenez votre pate former des petits rochers les farcir avec les noix refermer et ajuster la boule dans le creux de vos mains... Mettre sur une tole fariné et huilé.... Enfournez... Cuire pendant30 a 25 mintes... Dés la sortie du four les mettre dans un bain de sucre glace...
Il existe un moule (que j'ai utilisé) pour faire ce gaeau mais il n'est pas disponible partout... Donc votre savoir faire et vos mains expertes feront l'affaire...
-Gateau super fondant.... Et pas trop sucré malgré le sure glace... Se déguste avec un bon thé...
Mots-clés: gateau, gateau oriental, maamoul, noix
Une portion (env. 120 g) :
Calories 464 kcal
Protéines 8,4 g
Glucides 44,2 g
Lipides 23,9 g
Publié par mahyly35
Votes
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
- wissellia03 a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
wissellia03
merci pour cette recette,elle est excellente .
Mirabelle 54
Merci pour cette bonne recette
zouzouya
c'est super bon sans les essayer et tu as la note compléte
HITAME
très bon to gateau
fifibrand
Salut j'aime bien ces gateaux mais souvent dans les recettes orientales de maamoul ya une epice qui s'appelle MAHLAB et que jusqu'a present je ne sais pas c'est quoi, quelqu'un a une idee?????????
MErci
cuibonois
Moi, j'adore le maamoul , je le fais d'une façon un peu différente, je te posterai ma recette Inch'allah !
je te donne la note entière !! tu le mérite ..surtout pour ton joli coeur !!