Préparation viande hachée a l a marocaine...pour grillades ou autres..(pour un happy dimanche!).
Une recette de plat simple par mahyly35
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500Gr de viande hachée de bonne qualité1 Bel oignon râpé ou coupé très finementCoriandre bien ciselé1 Petite rikiki gousse d'ail (un petit sacrilège mais qui relève le gout)Sel PoivreUn peu de piment rouge pour ceux qui aiment. . . Le hot. . . Paprika douxSelCumin de bonne qualitéUn petit soupçon de cannelle1 C a soupe d'huile d'olive2 Feuilles de menthe fraiche bien ciselé
Préparation:
Dans une terrine mettre oignon+huile d'olive +coriandre+ menthe+ ail (rikiki)+ les épices.... Bien mélanger.. Assez longtemps... A préparer la veille pour que les épices impregne bien la kefta marocaine... Couvrir et laisser au froid......... Faire des brochettes... Au simplement dans votre tefal.
Conseil de présentation : servez avec... (Tout dans mon carnet...).
Du pain au nigelles.
Salade de poivrons grillés.
Du thé a la menthe..... Bon dimanche....
Mots-clés: viande hachée kefta
Publié par mahyly35
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16 commentaires
Soso
Super marinade pour tes hamburgers ! Étant marocaine je la trouve excellente !
Luc
Peut on avoir les quantités svp
Martine Christiane
Je le tente aujourd'hui pour un anniversaire
Invité
ça à l'air délicieux je vais préparer cette marinade pour ma viande de kefta inchaAllah
BarakAllahoufiki
la tite moi
Idem
jamal
préparation traditionnel merci
sadrine13
ps la notre nous marocain c,mieux.
sadrine13
pas marocaine mais algérienne!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
mlk
miam miam miam j 'adooooore note compléte
roussane
très hum et miam !