Le banoffee
Une recette de dessert très facile par majo
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
250 G de spéculoos60G de beurre ½ sel (suis bretonne)6 Petites bananes1 Boite de lait concentré sucré25 Cl de crème liquide entière
Préparation:
Tout d’abord, préparez la confiture de lait, rien de plus simple prenez une boite de lait concentré sucré, mettez la fermée dans une cocotte remplie d’eau et faire cuire à couvert pendant trois heures au moins (préparer la veille). Laissez refroidir. Mettre votre bol du robot ménager ou votre saladier au réfrigérateur. (où vous allez monter la crème fouettée). Pendant ce temps préparez le fond sablé, mixez les spéculoos ajoutez le beurre fondu et mélangez.
Dans des cercles à pâtisserie (ou dans des verrines), mettez une couche de spéculoos d’une épaisseur d’au moins 2 cm. Mettez à durcir au réfrigérateur, pendant que vous coupez les bananes en rondelles. Montez votre crème liquide (surtout pas de sucre, ce n’est pas une chantilly) elle doit être ferme. Mettez la crème fouettée dans une poche à douille et remettez au frais. Le montage : Sortez les cercles, déposez les bananes en rondelles, une grosse cuillère de confiture de lait (obtenue après cuisson) et par-dessus une belle couche de crème fouettée.
Saupoudrez de cannelle pour rappeler la note des spéculoos. Régalez-vous….
Pour 100 g :
Calories 275 kcal
Protéines 2 g
Glucides 40 g
Lipides 9 g
Publié par majo
12 commentaires
ladyofnight
très beau dessert j'adore
Invité
Une tuerie, tout simplement! Dessert qui fait l'unanimité et en plus, si on met un tout petit peu moins de confiture de lait sur le gâteau, on peut manger ce qui reste le lendemain sur une crêpe! miam
lechatfou
Je vais paraphraser les autres mais il est bien vrai que ça a l'air DÉ-LI-CIEUX. Et la recette est précise dans ses explications (et ça, j'aime!!). Promis, je la ferai très prochainement et je laisserai un commentaire. Merci Majo en tous cas.
lechatfou
Ça a l'air d'être une tuerie...dont je voudrais être la victime, MIAM
colombe38
tres tres tres bon
yummyfood
une pure gourmandise.
Merci pour cette recette !!!
hiver
5/5 parfait
bisous
Cepe04
hummm !! ca a l'air excellent !!! merci du partage je le tenterais avec beaucoup de gourmandise et de plaisir !!!!
majo
merci les filles pour les petits mots bonne cuisine à vous
siaskas