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Boulettes moelleuses au gingembre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
350G de bœuf haché 350G de chair à saucisse 2 Œufs 3,4 Biscottes émiettées 1 Oignon 2 Ou 3 g d'ail Persil Lait (1 gros verre) 1 Càc de cumin 1 Gros doigt de gingembre
Préparation:
Mixez oignon, ail et persil
Mettre les biscottes avec du lait dans un saladier et passez 1 ou 2 minutes au micro-onde
Les essorer si besoin avant de les ajouter au hachis et mixer
Dans un saladier, mélanger les viandes avec le hachis, ajouter les œufs, cumin, poivre
Bien mélanger, formez des boulettes et passez les dans la farine
Dans une poêle sur feu vif dans un peu d'huile, les faire cuire et dorer de tout côtés
Les retourner de temps en temps
Cuire environ 40 minutes, selon la grosseur
les boulettes en surplus non cuites peuvent être congelées.
Mettre les biscottes avec du lait dans un saladier et passez 1 ou 2 minutes au micro-onde
Les essorer si besoin avant de les ajouter au hachis et mixer
Dans un saladier, mélanger les viandes avec le hachis, ajouter les œufs, cumin, poivre
Bien mélanger, formez des boulettes et passez les dans la farine
Dans une poêle sur feu vif dans un peu d'huile, les faire cuire et dorer de tout côtés
Les retourner de temps en temps
Cuire environ 40 minutes, selon la grosseur
les boulettes en surplus non cuites peuvent être congelées.
Publié par makiace - https://www.lesfoodies.com/makiace