Compote de coings

Coings (vous pouvez ajouter des pommes)Sucre cassonade ou miel Vanille ou canelle

Eplucher les coings.

Couper les en quartiers ajouter le sucre et les épices (100g de sucre/kg ou plus si vous aimez plus sucré).

Cuire à couvert avec un peu d'eau pour démarrer la cuisson, jusqu'à ce que les fruits soient bien tendre environ 20 mn.

Mixer au mixer plongeant.