Courge spaghetti au poulet et tomate

Laver sans éplucher la courge et la cuire entière à la cocotte minute 30 mn.
Enlever les graines et gratter avec une fourchette l’intérieur d'une 1/2 courge, l'autre moitié servira pour une autre recette ici :

Dans une poêle faire revenir l’oignon et ail émincés.
Ajouter les tomates en dés, sel, poivre et thym en poudre.
Ajouter la courge, mélanger bien.
Ajouter la crème, mélanger.

En parallèle faire revenir les escalopes en dés dans une autre poêle et les rajouter à la courge.
Mélanger et servir avec un peu de sauce Sriracha qui relèvera parfaitement ce plat .