Feuilleté aux crevettes

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 pâte feuilletée250 g de crevettes décortiquées(j'ai prise des congelées que j'ai décongelé)200 g de champignons de Paris50 g d'emmental râpé2 c à s de crème fraîche1 jaune d’œuf et un autre pour la dorure1 gousse d'ail pilée1 échalote émincée

Préparation:

Faire revenir l'échalote et l'ail ds un peu d'huile, ajouter les champignons émincés.

Faire suer qq minutes, saler et poivrer pousuivre la cuisson environ 5 '.

Hors du feu ajouter le jaune, les crevettes, la crème et fromage râpé.

Couper la pâte en 4, répartir la farce au milieu de chaque partie et replier les bords.

Dorer au jaune d'oeuf et enfourner à 180 ° pour environ 20-30 '.