Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Fricassée de chou chinois Pe Tsai
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1/2 Chou2 Pommes coupées en dés1 Doigt de gingembre râpé1 Ou 2 oignons jaunes émincés75 G de lardons fumés2 Gousses d’ail écraséePoivre
Préparation:
Enlever les grosses feuilles vertes du chou (à garder pour une soupe) et le trognon blanc trop dur.
Le ciseler et le passer sous l’eau.
Dans une sauteuse, faire revenir les oignons dans un peu d’huile d’olive, ajouter les lardons et l’ail.
Puis ajouter le chou, les pommes et le gingembre.
Faire cuire le tout environ 20-30 minutes en remuant.
Servir avec une côte de porc par exemple.
Publié par makiace - https://www.lesfoodies.com/makiace