Languettes de poulet au citron

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Filets de poulet découpés en languettes100 G de petits pois(pour moi ceux du jardin congelé) ou frais en saison1 Citron bio 2 Oignons émincés2 Gousses d'ail émincées4 Morceaux de tomates séchées à l'huile découpées en languettes1 C à s de sauce soja100 G de riz basmati

Préparation:

Mettre les languettes ds un saladier avec le zest de citron, la sauce soja et 2 c à s huile d'olive, mélanger bien et laisser macérer 30 mn minimum.

Cuire le riz à l'eau.

Faire dorer les languettes ds un peu d'huile d'olive. , Ajouter oignons, ail, pois, tomates, couvrir et mijoter environ 10 mn.

Arroser avec le jus de citron, rectifier l'assaisonnement, mélanger avec le riz.

Servir et régalez vous !