Mes petits Mendiants de Noël

Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

2 tablettes de bon chocolat noir 70%(environ 400 g )
Des morceaux de fruits variés :
raisins secs blonds
cranberries
gingembre confit
noix,noisette,amande,pistache
graines de sésame
on peut aussi mettre des écorces d'oranges confites,citron...

Préparation:

Faire fondre le chocolat au bain marie.

Tempérer le chocolat ( voir la technique de Mercotte ici :)

Faire de petits tas avec une cuillère et étaler sur un tapis silicone ou papier sulfurisé (ne pas tout déposer en une seule fois sinon le chocolat durcit et on peut plus coller les fruits).

Déposer rapidement vos différents ingrédients.

Laisser durcir et décoller délicatement.