0SS0 BUCCO de dinde
Servir avec des tagliatelles maison si possible c'est bien meilleur
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 kg de dinde en morceaux(haut de cuisse)3 oignons émincés12 cl vin blanc12 cl bouillon de volaille1 boîte concentré de tomates500 g tomates coupées en morceaux ou des dés de tomates en conserve2 gousses d'ail écrasées1 verre à liqueur de whiskySel,poivre,pigment de Cayenne,thym,laurier
Préparation:
Dans une cocotte, chauffer 3 cas d'huile d'olive, faire dorer les morceaux de dinde farinés.
Ajouter les oignons.
Bien faire dorer le tout, puis mettre le vin blanc et le bouillon de volaille.
Ajouter tout les autres ingrédients, mélanger et laisser mijoter pendant 1h30 heure en remuant de temps en temps.
Servir avec des tagliatelles maison si possible c'est bien meilleur (recette ICI .
En principe je le fais la veille en cuisant seulement 1 h et je termine le lendemain.
Mots-clés: dinde, Osso bucco
Une portion (env. 510 g) :
Calories 554 kcal
Protéines 66,2 g
Glucides 5,1 g
Lipides 20,4 g
Publié par makiace
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- pentrez a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
makiace
Pas de problème, c'est fait pour ça, j'irai faire un tour du côté des tiennes à l'occasion..
Bizzzz
pentrez
Je te copie ta recette
italmo
je n'aurais pas pensé au wisky
bonne idée
bisous
makiace
Pourquoi quand je mets un smiles il n'apparait pas dans le com. Et tout ce qui est écrit après est pas transmis ????
Je terminais en vous envoyant des bisous,bonne nuit
makiace
A mon tour de partager
Mamyloula
Je vois que Jeanmerode à repéré le wisky lol, merci pour le partage bisous
jeanmerode
un bon osso bucco de dinde,bonne le whisky