Beignets de fleurs d'acacia
Une recette de beignets facile et rapide par makiace
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Fleurs d'accacia150G farine1 Oeuf entier + 2 blancs1 Càs d'huile1 Verre de lait1 Peu de rhûmHuile de fritureSucre en poudre
Préparation:
Partez à la cueillette des fleurs d'acacia... Et si vous en avez trop cueilli ne les jetez pas mais faite cette délicieuse gelée : recette ici :
Dans le bol du robot mettre la farine, 1 pincée de sel, l'oeuf entier, l'huile.
Ajouter le lait peu à peu, le rhûm.
On obtient une pâte plus épaisse qu'une pâte à crêpe.
Reposer 1 h.
Battre les blancs en neige et incorporer à la pâte.
Dans la poêle, chauffer l'huile.
Prendre les fleurs par la queue, tremper dans la pâte et mettre dans l'huile, retourner et
Egoutter sur du papier absorbant
Saupoudrer de sucre puis régalez vous !
Publié par makiace
9 commentaires
makiace
Les fleurs donnent un petit parfum délicat ,miellé, nous on adooore et on attend avec impatience le mois de mai....essayer vite les fleurs fanent vite et la pluie abime...bizzzz
Catalina
superbes....très bonnes je crois
katcelau
j en fait souvent des salé mais je n ai jamais pensé a les faire sucré tu ma donnés une belle idée il faut profiter maintenant car la saison est courte !!!bizzzz kat
rosinette
je connais ça ...de bons beignets
italmo
c'est très très bon j'aime beaucoup
juarez-baysse josette
je n'ai jamais essayé,mais sa l'air bon!! bonne journée bises
Notre am❤ur de cuisine
J'adore! J’espère pouvoir en faire bientôt bisousss
alexdavio
Pareil j'en ai jamais mangé ça a l'air bien bon en tout cas
Carmen
je n'en ai encore jamais mangé, ça doit être parfumé non???? bises