Courgette farcie
Une recette de plat délicieuse par makiace
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 grosses courgettes du jardin 1 gros oignon 500 g de chair à saucisse hachée250 g de bœuf haché4 gousses d’ail250g de champignon de Parispersil300 ml de coulis de tomate 1 sucre 1 càs de moutardecumin1 bouillon de volaille
Préparation:
Laver et couper en 2 les courgettes dans la longueur.
Enlever les graines avec une cuillère.
Creuser les courgettes enlever la pulpe et la couper en dés.
Dans une casserole avec un peu d’huile faire fondre la pulpe et réserver.
Dans une poêle avec un peu d’huile faire revenir l’ oignon ciselé.
Ajouter les viandes hachées.
Hacher l’ail le persil les champignons et ajouter à la viande.
Mixer la pulpe des courgettes et ajouter à la viande.
Ajouter le coulis de tomate, le sucre la moutarde le cumin poivre.
Garnir les courgettes.
Dans un plat mettre dans le fond du bouillon de volaille et poser les courgettes garnies dessus.
Enfourner 50 mn à 200°.
Une portion (env. 310 g) :
Calories 425 kcal
Protéines 18,8 g
Glucides 6,3 g
Lipides 31,3 g
Publié par makiace
11 commentaires
Lililalere
Super recette ! Facile et délicieuse ! Ça change des courgettes farcies plus classiques.
J'ai juste ajouté un peu de piment de Cayenne pour relever tout ça, on s'est régalé.
Merci pour la recette !!
ludivine julia
super bon et rapide a faire
Valérie
Merci pour cette délicieuse recette ,la première fois que je l ai faites mon mari a adoré et je la refait aujourd'hui trop trop bon avec un peu de parmesan dessus
ludivine julia
je vais l'essayer c'est trop appetissant
makiace
Bonsoir Diane, 1 sucre c'est un morceau de sucre pour café équivalent à 5 grammes, 1 cas c'est l'abréviation de 1 cuillère à soupe, 1 bouillon de légumes c'est un cube déshydraté de type Maggy ou Knorr ...
Tu es Canadienne ?
Bonne cuisine , fais moi un petit retour ça fait toujours plaisir
Diane Trépanier
Bonjour
Cette recette semble délicieuse et j'aimerais l'essayer. Mais que signifie 1 sucre ?? quantité ? Et 1 cas de moutarde ? 1 bouillon de volaille ??
Merci
makiace
Merciii
rosinette
Une belle recette très appétissante
pattysaveurs
Une bonne idée, il faudrait que j'essaie!
Notre am❤ur de cuisine
HUmmmm un délice! biz