Couscous royal simple ,recette de mon mari...
Préparer la semoule et servir avec le couscous et les merguez passées à la plancha
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Morceaux de collier d'agneau4 Hauts de cuisse de poulet8 Merguez2 Navets4 Courgettes4 Carottes3 Tomates3 Oignons200 Gr pois chiche(ou boite)SemouleConcentré de tomateCoriandre facultatifMélange d'épices pour couscous2 Bouillons cubes de volaille
Préparation:
Dans un faitout faire revenir les viandes tour à tour en commençant par le poulet puis l'agneau (les merguez seront faites à part sur la plancha).
Remettre les viandes ds le faitout, réserver à feu doux.
Préparer les légumes : faire dorer les oignons et les ajouter à la viande.
Eplucher les légumes et couper en gros tronçons la courgette, en 4 les navets et carottes en 3 morceaux.
Couper en 4 les tomates, enlever le milieu.
Ajouter les légumes à la viande ainsi que le coriandre.
Ajouter les pois chiches, le concentré tomate, sel, poivre.
Ajouter les épices, le bouillon cube.
Mélanger le tout, compléter avec l'eau à hauteur.
Couvrir et mijoter environ 2h.
Préparer la semoule et servir avec le couscous et les merguez passées à la plancha.
Mots-clés: couscous royal simple
Pour 100 g :
Calories 66 kcal
Protéines 3 g
Glucides 4 g
Lipides 2 g
Publié par makiace
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
Elisabeth
et pour la semoule, la vraie cuisson de la semoule à la main, comment faites-vous svp?
Elisabeth
makiace
Oui Mamyloula, j'aime bien quand il cuisine! je peux faire autre chose....
Là je travaillais en fait!
Bisous
Mamyloula
veinarde tu as pu te reposer, bravo à ton époux bisous
makiace
Oui très bon,quand il veut bien il sait faire hihihi!!!
Anettes7024
Miam miam le couscous.
jeanmerode
un bon petit couscous