Cuisses et manchons de canard au four et leurs légumes
Une recette de plat maison par makiace
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 Cuisses et manchons de canard2 Ou 3 oignons1 Cube bouillon de volailleSel,poivre1Kg de navet4 Patates douces
Préparation:
Émincer les oignons et les placer dans le fond de votre cocotte à four (rooster pour moi).
Disposer par dessus les cuisses et manchons.
Saler et poivrer.
Arroser d’un petit filet d’huile d’olive.
Ajouter 1 verre d’eau.
Enfourner avec le couvercle à 210° pour 1h.
Préparer environ 1/2 litre de bouillon de volaille et mouiller avec le canard au bout d’1/4 d’heure puis par la suite si besoin, en arrosant bien le canard régulièrement.
Le lendemain ajouter les légumes coupés en gros morceaux et poursuivre la cuisson encore 1 heure en arrosant régulièrement.
Mots-clés: cuisse manchon canard
Une portion (env. 220 g) :
Calories 56 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 6,6 g
Lipides 0,0 g
Publié par makiace
Votes
- Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
- motorola a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Marie et J-M 3411 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
kekeli
Très jolie recette, j'aime !
Marie et J-M 3411
trop bon
motorola
belle recette bise motorola
Tiphaine07
Jolies tes pattes de canard et bien gourmandes, bravo !