Filet de truite au curry de Jeanmerode
Servir avec des pommes de terre à l’anglaise, décorer de pluches de persil plat et des rondelles de citron
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 filets de truite rose 5O g de beurre2 càs de graines de sésame 1 càc de curryhuilefleur de sel1 citron
Préparation:
Merci Jean, on s'est régalé ! Sa recette ici :
Faire torréfier les graines de sésame dans une petite poêle, sur feu doux, réserver
Sur feu vif avec 1 càs d’huile,, faire saisir les filets de truite coté peau
Mettre le curry sur les filets,
Ajouter le beurre,
Arroser les filets du beurre de cuisson,
Déglacer avec le jus du citron.
Dresser sur un plat de service, les filets de truite et napper du beurre de cuisson, fleur de sel, mettre dessus les graines de sésame.
Servir avec des pommes de terre à l’anglaise, décorer de pluches de persil plat et des rondelles de citron.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 391 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 1,1 g
Lipides 39,6 g
Publié par makiace
Votes
- Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Super sa donne envie, biz
jeanmerode
merci pour avoir fait ma recette et pour toute ta gentillesse,gros bisous
Tiphaine07
Beurre et citron, ça ne peut être que gourmand, merci !