Flan aux oeufs à la vanille ,Recette de mon Mari
Servir avec par exemple des tuiles aux amandes:recette ici :
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
6 œufs1 l de lait1 gousse de vanille de Madagascar de préférence...70 g de sucre poudre(moi cassonade) pour le lait50 g de sucre poudre pour le caramel
Préparation:
Faire chauffer le lait dans une casserole avec la vanille et le sucre, aux frémissements arrêter le feu, enlever la gousse, l'ouvrir et récupérer les graines, les mettre ds le lait.
Dans une jatte, battre les oeufs, et verser le lait vanillé tout en battant.
Dans une casserole faire le caramel en chauffant à sec le sucre, feu pas trop fort, puis le répartir dans un moule à four, en tournant le moule pour imprégner le fond et les paroies.
Verser la préparation et mettre au bain marie au four 180 ° pendant 45 mn chaleur tournante.
Faire refroidir et déguster !
Pour une jolie présentation, démouler sur plat à cake, le caramel dégoulinant sur les bords.. Ici je l'ai laissé ds le moule pour pouvoir le conserver au frigo plus facilement...
Servir avec par exemple des tuiles aux amandes :recette ici :
Mots-clés: flan aux œufs, vanille
Une portion (env. 180 g) :
Calories 170 kcal
Protéines 7,3 g
Glucides 18,2 g
Lipides 3,6 g
Publié par makiace
16 commentaires
makiace
Régale toi bien Cameleone ! Tu me diras si tu as apprécié....
Cameleone
Je l'essayerai dès demain, cela me paraît très sympa et sûrement très bon.
makiace
Merci Pentrez, en plus facile à faire!
pentrez
Très beau dessert
makiace
Tu as raison Carmen,un mari en cuisine c'est super hihihi
Bizzzzzz
Carmen
c'est chouette que le mari mette la main à la pâte, un flan que je fais surtout en été, bien froid hummmm ça me donne envie, bises
makiace
Oui Kekeli,il a les siennes et moi les miennes hihihi
kekeli
Il a de bonnes recettes, ton mari !
makiace
Merci ctlina oui c'est trop bon!
Et oui Kat , tout pareil hihihi!!
katcelau
super je voie que ton petit mari est comme le mien !!il cuisine !!se qu il aime :!!!comme le mien ....hihihihi bizzzz kat