Fricassée de chou chinois Pe Tsai
Servir avec une côte de porc par exemple
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1/2 Chou2 Pommes coupées en dés1 Doigt de gingembre râpé1 Ou 2 oignons jaunes émincés75 G de lardons fumés2 Gousses d’ail écraséePoivre
Préparation:
Enlever les grosses feuilles vertes du chou (à garder pour une soupe) et le trognon blanc trop dur.
Le ciseler et le passer sous l’eau.
Dans une sauteuse, faire revenir les oignons dans un peu d’huile d’olive, ajouter les lardons et l’ail.
Puis ajouter le chou, les pommes et le gingembre.
Faire cuire le tout environ 20-30 minutes en remuant.
Servir avec une côte de porc par exemple.
Une portion (env. 340 g) :
Calories 174 kcal
Protéines 3,4 g
Glucides 20,1 g
Lipides 3,4 g
Publié par makiace
Votes
- motorola a trouvé ça délicieux!.
- Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
GUY59620
un joli plat et bons ingrédients
excellent après-midi
Arnaud_84330
Top ...
Tiphaine07
Pomme et chou, ça ne doit pas être mal, à tester, merci pour l'idée
motorola
j'adore bise motorola