Cannelé bordelais d'après les recettes de Choupette two et de Carmen
J'adore les cannelés les tiens sont superbes - Oh la gourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour environ 45 mini-cannelés:500 ml de lait2 œufs entiers plus 2 jaunes50 g de beurre225 g de sucre poudre(refait avec 100 g c'est suffisant!)100 g de farine3 petites gousses de vanille2 c à s de rhum
Préparation:
Je me suis servie de la recette de Choupette two et de Carmen :
Pour la recette de Choupette two c'est ici :
Celle de Carmen c'est ici :
Faire venir le lait à ébullition avec la vanille fendue et le beurre et laisser infuser.
Dans le bol du robot, mélanger la farine et le sucre puis les oeufs.
Récupérer les graines de vanille, les mélanger au lait.
Verser doucement le lait chaud en position 1 puis 2.
Ajouter le rhum.
Filmer au contact et mettre au frigo 3 h minimum ou 1 nuit.
Verser la préparation dans une bouteille vide (de lait pour moi).
Remplir les moules au 3/4.
Enfourner 10 ' à 250° puis baisser à 180° et cuire environ 25 à 40 '.
Laisser tiédir avant de démouler.
Garder pour le lendemain (bien meilleur !).
Un grand merci à toutes les deux, ils étaient excellents !
Une portion (env. 130 g) :
Calories 254 kcal
Protéines 3,9 g
Glucides 37,5 g
Lipides 6,5 g
Publié par makiace
Votes
Oh la gourmande, choupette two et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
12 commentaires
ROSELINE 26
Bien réussis !! bravo
rosinette
Ils sont magnifique