Caramel au beurre salé:salidou
Superbe recette, merci bises - joieetsoleil
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
160 g de sucre poudre80 g de beurre salé ramolli coupé en dés20 cl de crème liquidefleur de selQuantité pour un pot
Préparation:
Dans une casserole, faire fondre le sucre à sec sans remuer à feu moyen.
Quand le caramel aura pris sa belle couleur ambrée, verser en plusieurs fois, la crème (réchauffée, juste frémissante) tout en remuant.
Hors du feu, ajouter le beurre, bien fouetter, laisser épaissir un peu sur le feu doux quelques minutes.
Ajouter quelques pincées de fleurs de sel (goûter et rectifier).
Verser dans un pot, laisser refroidir et utiliser la pour : napper des crêpes (recette ici :, fourrer des macarons...
Puis conserver le reste au frigo (au froid elle va durcir un peu, la mettre au micro onde pour la ramollir quand vous voudrez l'utiliser).
Mots-clés: caramel beurre salé, salidou
Pour 100 g :
Calories 349 kcal
Protéines 0 g
Glucides 35 g
Lipides 22 g
Publié par makiace
Votes
jeanmerode, doune et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
13 commentaires
rosinette
Je fais comme ça aussi trop bon bizz
Notre am❤ur de cuisine
Un délice!
italmo
EXCELLENTE RECETTE DE CARAMEL AU BEURRE SALE MAISON
MERCI ET BISES