Gâteau aux pommes "mamette" de Mamyloula
La cuisson en deux temps donne un moelleux très agréable à ce gâteau , l'essayer c'est l'adopter !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
pour la pâte :
120 gr de farine mixte sans gluten
1 sachet de levure sans gluten
90 gr de sucre en poudre
6 cuillère à soupe d'huile d'olive
,6 cuillère à soupe de lait
2 œufs
10gr de beurre ramolli pour le moule.
Pour la garniture :
4 pommes reinette ou Melrose pour moi
1 œuf
55 gr de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
50 gr de beurre ramolli.
Refait avec :60g de farine et 60g de maîzena; 35g de sucre vanillé au lieu des 90g;et 20g de sucre vanillé au lieu des 55g plus sucre vanillé
Préparation:
J’ai adapté ce gâteau pour le faire sans gluten, pour la recette initiale voir celle de Mamyloula ICI :
Très bon merci Mamyloula je le referai sans tarder !
Préparer la pâte :
Mélanger la farine avec le sucre dans le robot (ou saladier). Y ajouter l'huile, le lait et les oeufs entiers. Mélanger doucement.
Éplucher et couper les pommes en morceaux.
Beurrer généreusement un moule à manqué de 24 cm de diamètre, verser la pâte et garnir le dessus avec les morceaux de pommes.
Enfourner dans un four préchauffé à 220°C (th 7) et cuire d'abord 15 minutes.
Préparer la crème :
Battre l'oeuf avec le sucre et y ajouter le beurre ramolli en continuant de battre.
Verser la crème sur le gâteau après la cuisson des 15 minutes,
Puis remettre 15 mn en surveillant.
Sortir le gâteau du four, laisser tiédir et démouler puis laisser refroidir complètement au frais.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 346 kcal
Protéines 4,4 g
Glucides 36,7 g
Lipides 17,6 g
Publié par makiace
Votes
Oh la gourmande, rosinette et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
17 commentaires
makiace
Oui Mamyloula ,ton gâteau est une valeur sûre que je manque pas de refaire chaque année tellement on l'apprécie !
Bizzzz
Mamyloula
Aujourd'hui je refait mon gâteau Mamette makiacce, pour l'anniversaire de mon époux, il me l'a de nouveau demandé, il est tellement bon pas besoin de chichi pour son gâteau d'anniversaire m'a t il dit lol
bisous et toi j'espère que tu te régale toujours autant ?
makiace
A chaque saison des pommes je le refais il est tellement bon
Mamyloula
Tu as raison makiace moi aussi je l'adore !
bisous
makiace
Merci Rosinette et Ohla gourmande ! Je vois votre message seulement maintenant parce que je refais ce gâteau ...la saison des pommes étant revenue ce gâteau est mon favori hummm trop bon !
Bonne journée , bisous
rosinette
Très beau ton gâteau bravo à toutes les deux
Oh la gourmande
il me plait bien ce gâteau je mets la recette dans ma liste à tester merci à vous 2.
makiace
Merciiiiii ! Bon dimanche à tous, bisous
GUY59620
très joli gâteau réalisé de Mamyloula
une bonne soirée bizz
Carmen
Superbe gâteau bravo à vous deux, bonne soirée bisous Makiace