Glace à la vanille de Rosinette
Superbe ta glace, c est tout bon - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
180 Ml de lait 100 Ml de crème liquide100 Ml de crème fraîche épaisse4 Oeufs65 G sucre poudre2 Gousses de vanille ( mis 3 gousses on adore la vanille ! )
Préparation:
Merciiiiii Rosinette ta glace est sublime ! À faire et refaire encore ! Rien à voir avec celle du commerce...
J'ai à peine eu le temps de faire la photo tellement c'était bon !
Voir la recette de Rosinette ici :
Faire bouillir le lait avec la vanille (gratter les graines).
Battre les jaunes avec le sucre, faire blanchir.
Ajouter le lait sur le mélange et faire épaissir au bain marie.
Laisser refroidir
Monter les crèmes en chantilly et ajouter au mélange refroidi.
Mettre en sorbetière environ 20 /30 mn.
Puis déguster ou mettre en barquette au congel.
J'ai fait la même base en ajoutant de la noix de coco râpé pendant la prise en sorbetière : un délice !
Une portion (env. 160 g) :
Calories 270 kcal
Protéines 8,1 g
Glucides 17,8 g
Lipides 16,2 g
Publié par makiace
6 commentaires
Mamyloula
bravo à vous deux
jeanmerode
superbe ta glace, c est tout bon
italmo
super belle glace à la vanille bravo
bises
rosinette
Elle est belle dit donc il faut que j' en refasse aussi c est trop bon et on a enfin la chaleur hihi bizz
Notre am❤ur de cuisine
Sa donne envie, sa a l'air délicieux, bisous a vous
Kilomètre-0
Elle fait envie ta glace
merci