Gratin d'aubergine
Une recette de gratin maison par makiace
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 Aubergines coupées en rondellesEnviron 1 l de sauce tomate maison au basilic 400G de mozzarella 100G de parmesan Chapelure
Préparation:
Déposez les rondelles d’aubergine sur une plaque et les huiler légèrement.
Les passer au four sous le gril environ 6 mn.
Le faire en plusieurs fois sans empiler les rondelles et réserver les.
Dans un plat à gratin un peu haut, verser un peu de sauce tomate puis des aubergines.
Parsemer de parmesan râpé et de morceaux de mozzarella.
Recommencer l’opération avec sauce etc... Comme des lasagnes.
Finir par la sauce suffisamment abondante et parsemer de parmesan et chapelure.
Cuire environ 45 mn à 180°.
Une portion (env. 490 g) :
Calories 458 kcal
Protéines 19,7 g
Glucides 29,5 g
Lipides 14,8 g
Publié par makiace
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
rosinette
tres beau ton gratin
lafeecrochette
Trop bon !
Notre am❤ur de cuisine
J'adore cette recette fait et refait, miiiam