Gratin de polenta aux fromages
Une recette de gratin inventive par makiace
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
200 G de polenta précuite1 L de lait4 Oeufs100 G de parmesan râpé200 G de comté en petits dés50 G d'emmental râpé250 Ml de crème fraîcheSel,poivre
Préparation:
Porter le lait salé à ébullition.
Verser en pluie la polenta en remuant et cuire 5 mn tout en remuant.
Laisser tiédir 2 mn hors du feu puis ajouter le parmesan, le comté et les oeufs.
Mélanger bien et verser dans un plat beurré.
Parsemer avec l'emmental.
Verser la crème et enfourner 40 mn à 180 ° (au bout de 10 mn de cuisson bien mélanger).
Servir de préférence avec un plat en sauce, pour moi ici avec un lapin Marengo (voir recette ici )
Une portion (env. 250 g) :
Calories 455 kcal
Protéines 22,8 g
Glucides 22,8 g
Lipides 25,3 g
Publié par makiace
Votes
Sara la veneta, Charlotte et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
14 commentaires
joieetsoleil
belle recette de gratin merci
italmo
NOUS MANGEONS SOUVENT DE LA POLENTA MAIS JE L'AI RAREMENT GRATINEE BONNE IDEE
BISES
Mamyloula
super bizzzzz
Notre am❤ur de cuisine
Quelle bonne idée