Lasagne aux trois viandes
Une recette de lasagne moelleuse par makiace
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
600 G environ de lasagne sèche350 G boeuf haché 200 G de veau haché500 G de chair à saucisse200 Ml de bouillon de volaille1 Boite de concassé tomate(environ 400 g )1 Petite boite de concentré de tomate720 Ml de coulis de tomate2 Oignons2 Gousses d'ail1 Morceau de sucre1 Bouquet garni30 Cl crème liquide Gruyère et parmesan rapés1 Càs de moutardeSel,poivre
Préparation:
Faire la sauce :
Faire revenir les oignons émincés et les viandes avec un peu d'huile d'olive.
Bien faire dorer le tout.
Ajouter le concentré, les tomates, l'ail écrasée, le sucre, la moutarde, le bouquet garni.
Ajouter le coulis tomate et rincer la bouteille avec le bouillon de volaille.
Laisser réduire environ 20 mn pour que la sauce ne soit pas trop liquide.
Dans le plat à gratin beurré, mettre une couche de lasagne, un filet de crème, la sauce, sel, poivre.
Parsemer de râpé et parmesan et répéter les opérations.
Pour finir, appuyer pour que la crème recouvre le tout et saupoudrer de gruyère et parmesan.
Cuire à 200°environ 20 mn.
Mots-clés: lasagne, trois viandes
Une portion (env. 410 g) :
Calories 554 kcal
Protéines 24,8 g
Glucides 12,4 g
Lipides 37,2 g
Publié par makiace
7 commentaires
Ma truffe 2
très,très appétissant ,je n'ai jamais fais aux 3 viandes ,à retenir ,bizzzzzzzz
Kilomètre-0
Elles font bien envie, je retiens ton idée
merci
Bisous
makiace
Je sus d'accord avec toi Italmo c'est plus moelleux ainsi et plus goûteux aussi...
Merciiiiii à tous,bisous
joieetsoleil
ta recette est super, belle lasagne bravo
italmo
TRES BELLE LASAGNE MOI AUSSI EN PRINCIPE QUAND JE FAIS LES LASAGNE J'UTILISE LES TROIS VIANDES JE TROUVE QUE C'EST PLUS GOUTEUX ET MOELLEUX QUE BOEUF SEUL.
BISES
jeanmerode
de belles lasagnes
Notre am❤ur de cuisine
Délicieux