Mousse chocolat allégée de Mamyloula
Une alternative délicieuse pour ceux qui doivent faire attention à leur cholestérol...
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Blancs d'oeufs150 G de chocolat noir minimum 70 %4 Càs d'eauZest de 2 citrons
Préparation:
Merci Mamyloula pour cette excellente mousse anti cholestérol, dorénavant je laisse tomber ma version avec les jaunes... Celle ci est parfaite !
J'ai juste ajouté du zest de citron à sa recette ( voir avec ce lien sa recette )
Fondre le chocolat en morceau avec l'eau 1 mn 30 au micro ondes.
Ajouter le zest et mélanger.
Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Incorporer au chocolat délicatement.
Filmer et mettre au frais directement dans le saladier ou en coupes au moins 2 h avant, moi je préfère la veille.
Je l'ai accompagnée d'une galette de Pérouges, voir la recette ici :
Mots-clés: allégée, anticholestérol, mousse au chocolat
Une portion (env. 150 g) :
Calories 258 kcal
Protéines 5,8 g
Glucides 13,0 g
Lipides 14,5 g
Publié par makiace
13 commentaires
makiace
Merci Carmen , et elle est aussi bonne que la classique alors autant faire de l' allégée ...
Bises
Carmen
jolie mousse et ta galette me plait aussi beaucoup, bravo à toutes les deux bisous
makiace
Merciiiiii les ami(e )s !
Bizzzzz
Catalina
quel délice
Ma truffe 2
un grand merci à toutes les 2 ,bizzzzzzzzzzzzzzz
jeanmerode
c est bien gourmand cette belle assiette
makiace
Oh oui Mamyloula on c'est vraiment bien régalé ! Et Jean si tu passes par là essaye la vite car elle est délicieuse et légère en prime lol !
Merci à tous
Bisous
katcelau
superbe et chapeau a vous deux !!bizz kat
joieetsoleil
belle mousse bravo
rosinette
Bravo à toutes les deux