Mousse chocolat allégée de Mamyloula
Une alternative délicieuse pour ceux qui doivent faire attention à leur cholestérol...
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Blancs d'oeufs150 G de chocolat noir minimum 70 %4 Càs d'eauZest de 2 citrons
Préparation:
Merci Mamyloula pour cette excellente mousse anti cholestérol, dorénavant je laisse tomber ma version avec les jaunes... Celle ci est parfaite !
J'ai juste ajouté du zest de citron à sa recette ( voir avec ce lien sa recette )
Fondre le chocolat en morceau avec l'eau 1 mn 30 au micro ondes.
Ajouter le zest et mélanger.
Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Incorporer au chocolat délicatement.
Filmer et mettre au frais directement dans le saladier ou en coupes au moins 2 h avant, moi je préfère la veille.
Je l'ai accompagnée d'une galette de Pérouges, voir la recette ici :
Mots-clés: allégée, anticholestérol, mousse au chocolat
Une portion (env. 150 g) :
Calories 258 kcal
Protéines 5,8 g
Glucides 13,0 g
Lipides 14,5 g
Publié par makiace
13 commentaires
Oh la gourmande
Hum comme cela doit être bon
italmo
tres belle mousse chocolat allégée
bravo à vous deux et bisous
Mamyloula
Merci makiace pour le lien, j'en étais sur que tu allais te régaler, dis le à jeanmerode, il ne me croit pas lol bisous