Mousse de citron de MarylineH,un délice !
Une très bonne mousse de citron à refaire très très vite !!!
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Citrons (garder le zest d'un citron )4 Oeufs100 G de sucre poudre( refait avec 50 g ,bien suffisant)250 G de mascarpone10 Spéculoos
Préparation:
J'ai pris la recette de MarylineH, en modifiant légèrement les proportions. On c'est vraiment régalé, merci Maryline !
Pour voir sa recette c'est ICI :
Séparer les blancs des jaunes.
Mélanger les jaunes avec le sucre vigoureusement jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le mascarpone, le jus des citrons, un peu de zest et bien mélanger le tout, réserver.
Ecraser les spéculoos et ajouter un peu de zest de citron.
Monter les blancs en neige avec 1 pincée de sel.
Incorporer au mélange mascarpone délicatement.
Dans vos verres ou coupes, mettre dans le fond une couche de spéculoos puis verser la mousse.
Emietter dessus un peu de spéculoos et de zest.
Mettre au frais minimum 4-5 heures.
Puis faites comme nous : régalez vous !!!
Avec ces proportions j'ai fais 6 belles parts.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 326 kcal
Protéines 8,7 g
Glucides 24,7 g
Lipides 18,9 g
Publié par makiace
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
16 commentaires
Domino19
J'aime je vais la faire
makiace
Merci Lauranou,Train 22 et Hanor...
Vous me permettez de me rappeler cette délicieuce recette et de la refaire car je viens d'utiliser un peu de mascarpone pour un plat et je sais comment finir mon pot !
Bisous
Lauranou
Du bonheur en verrine !
train22
j'adore le citron
hanor
miammiam merci a vous deux bises
makiace
Servez vous merci à vous et à toi MarylineH
Mamyloula
Miammmm bravo à toutes les deux bisous (je prends)
Oh la gourmande
Hum j'adore le citron alors ta mousse me plaît beaucoup
Carmen
hummmm au citron j'adore bises
makiace
Merci à vous tous !!!!bizzzz