Pesto aux fanes de radis
Une recette d'apéritif simple et rapide par makiace
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Ou 2 bottes de radis dont on garde les fanes 50 G de poudre d'amande(ou noix ou pignon) 50 G de parmesan râpé Huile d'olive Sel,poivre
Préparation:
Mixer ensemble tout les ingrédients en ajoutant l'huile d'olive au fur et à mesure.
Stoper quand la texture vous convient et vérifier l'asaisonnement.
Mettre en pot et conserver au frais ou à congeler dans bac à glaçon et ensuite en sachet.
A utiliser comme un autre pesto.
A faire aussi avec le basilic, la roquette, ail des ours...
Une portion (env. 40 g) :
Calories 233 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 1,4 g
Lipides 21,5 g
Publié par makiace
Ça a l'air bon !